На мясоперерабатывающем предприятии нами введён в эксплуатацию очередной льдогенератор чешуйчатого льда Snowkey. Производительность установки составляет 10 тонн в сутки, решение продолжает серию проектов компании по оснащению пищевых производств оборудованием для получения технологического льда. Чешуйчатый лёд имеет температуру –8 °С, он получается сухим, чистым, гигиеничным и не склонным к комкованию, что делает его удобным в применении на предприятиях пищевой промышленности.
Благодаря относительно большой площади контакта и хорошей подвижности чешуйки льда обеспечивают полное соприкосновение с охлаждаемыми продуктами, что повышает эффективность их хранения. Отсутствие острых краёв и сколов исключает риск повреждения поверхностей продукта, а небольшие размеры и малый удельный вес упрощают транспортировку и дозирование.
Конструкция льдогенераторов Snowkey ориентирована на высокую эффективность и энергосбережение. Внутренние элементы испарителя спроектированы с акцентом на интенсификацию теплопередачи, а специальная технология предотвращает блокирование контура льдом. Применяется схема скалывания льда с неподвижной внутренней стенки испарителя: лезвия снимают образующийся лёд, тогда как сам испаритель остаётся статичным. Это минимизирует потери энергии, гарантирует стабильную подачу хладагента и снижает вероятность его утечки.
В производстве испарителей используется специальная марка сплава с высокой теплопроводностью, соответствующая международным стандартам для сосудов холодильного оборудования, работающих под давлением. Компания также разработала и внедрила комплекс специальных технологий сварки, поверхностной обработки и снятия остаточных напряжений, применяемых на передовом оборудовании.
Льдогенераторы Snowkey демонстрируют высокую надёжность: способны работать без сбоев более 26 000 часов непрерывной эксплуатации. Модульная конструкция упрощает обслуживание и перемещение установок, а электронные компоненты ведущих мировых брендов — Siemens и Schneider — продлевают срок службы и снижают затраты на обслуживание.
Льдогенераторы доступны в наличии (модели производительностью 3, 6 и 10 тонн в сутки) и под заказ в различном исполнении. Ввод в эксплуатацию очередного льдогенератора на мясоперерабатывающем предприятии подтверждает востребованность чешуйчатого льда Snowkey в российской пищевой промышленности.
