С 30 мая по 1 июня в Москве в «Крокус Экспо» прошла выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023». Обширная экспозиция, насыщенная деловая программа, а также высокий уровень организации подтвердили статус мероприятия как ключевой площадки для формирования трендов отрасли.
В выставке приняли участие не только топ-менеджеры крупнейших российских и зарубежных компаний, имеющих отношение к различным сегментам мясной и птицеводческой отраслей, но и представители государственных и отраслевых структур, в том числе и Российский союз предприятий холодильной промышленности.
В рамках саммита «Аграрная политика России: безопасность качества продукции», который традиционно проходит параллельно с выставкой, при участии Россоюзхолодпрома была организована конференция «Цепочки поставок мяса и мясной продукции «От поля до стола», где состоялся прямой диалог между производителями холода и специалистами агробизнеса.
Крайне актуальными для слушателей были вопросы, связанные с совершенствованием технологий хранения мясопродуктов и нормативным обеспечением холодильной цепи обращения скоропортящихся товаров.
Главный специалист ООО «Термокул» Александр Галкин представил решения в холодоснабжении для предприятий АПК, рассказал о трех разных проектах и решениях холодоснабжения для мясохладобойни, компрессорной и склада хранения готовой продукции.
